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西安的美食小吃非常接地气日常美食
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西安我们众所周知它是一座美食之城,这个城市有非常多的小吃,而且这些小吃能在全国各个城市所看到,因为它非常的接地气,符合我们日常生活中所需要的食物。比如:我们平时非常喜欢的肉夹馍就出此西安,还有油泼面和羊肉泡都是我们耳熟能详的小吃。来西安感受一下这座城市的粗犷大气,来西安品尝一下各类美味绝口的小吃吧,想要知道我在西安怎么吃,那接下来我就告诉你一些攻略

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1.凉皮

凉皮作为陕西的招牌小吃,它的种类繁多,分为秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中米皮,主要就是这三种,每一个招牌都有每一个招牌的特色,而且他们各自在每个城市都有自己的分店,所以有的时候你不要跑到西安就可以吃了西安味儿的凉皮了。在西安的大街小巷我们都可以看到有卖凉皮的小贩,这里的凉皮白嫩而且呈透亮的状态,把切好的凉皮和辅料面筋,黄瓜和豆芽搅拌在一起,然后再下入辣椒,芝麻酱,盐,十三香等各种调味料均匀的搅拌在一起,呲溜的吃上一口,味道美味绝顶,口感香辣可口。


2.肉夹馍

肉夹馍可谓是陕西非常著名的小吃了,它在全国各地都非常的火爆。因为它的味道不仅好吃而且还非常的便宜,花几块钱就可以吃个饱,所以这是一个出门省钱必备的小吃。在西安有一个非常著名的肉夹馍,那就是樊记腊汁肉夹馍,这个肉夹馍的肉非常的酥烂,滋味鲜美,肥而不腻,辣汁更是恰到好处。


3.牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是陕西西安最出名的小吃,因为肉炖的非常的烂,入口即化,没有膻味,更没有腥味,所以味道鲜美,汤更是香气扑鼻,刺激人们的食欲,而且它的营养价值很高,因为都是用牛羊肉煮出来的汤,所以富含的蛋白质很多,可以滋养胃,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,因为它是用牛羊肉熬制出来的汤,含有的蛋白质很多,所以可以滋养我们的胃,更可以扛饿,所以非常受人们的喜爱。


4.biang biang面

biang biang面是陕西民间的一道传统的独到面食,它是用上好的面粉和制而成的面,和普通的面条分的宽度差不多,先煮熟,然后再加入十三香,味精,鸡精等一系列的调味料,把调好的味道放入面中,这样做出来的面酸辣鲜香,可以排除体内的湿气,高级的名字,不一样的做法,来吃上一碗这样高级的油泼辣子biangbiang面吧。


6.石子馍

石子馍是陕西地区非常流行的风味小吃,它是用做好的饼皮放置在已经烧热了的石子上烙制成的馍。石子馍的历史悠久,在古代它是人们出远门时必备的食物,因为它便于储藏不容易坏,所以它和方便面有异曲同工之妙。石子馍的形状是中间凹两边突出的样子,外边的颜色是焦黄色,你咬开之后它的层次就分明了,外边是酥脆里边是松软,淡淡的咸味非常的可口宜人,是一个去陕西吃小吃的不错选择。


西安这个非常接地气的美食之城,有我们非常熟悉的家常便饭凉皮和肉夹馍,更有我们没有吃过的新鲜的小吃石子馍。这里有有各种各样的美食供我们去品尝,所以如果当你来到西安这座城市的时候,你看到西安的美食是会流口水的,而且吃完之后你又会流连忘返的,所以如果你要是不相信,那你就亲身去尝试一下吧。

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