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西安最出名的11种特色小吃色香味俱全好吃不贵
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西安是陕西的省会城市,是非常好的旅游城市。西安是历史悠久的古都城市,因为西安是十三朝的古都。现在的西安城市建设,大多也是以古代的建设为主,古色古香的,特别是夜景,非常美丽。因此很多人都喜欢去西安旅游,西安不光是非常好的旅游城市,还有很多非常好吃的特色小吃。下面我来分享11种特色小吃,色香味俱全,好吃不贵,来看看你都吃几种了。

1、肉夹馍

肉夹馍是陕西西安最出名的特色小吃之一。肉夹馍是选用手工发面馍,经过烤熟后,切开,装入卤肉和配菜就可以食用了。肉夹馍外焦黄可口,口感:馍外脆里软,卤肉香咸好吃,非常不错。肉夹馍是一道非常好吃的特色小吃。去西安旅游的朋友,这道小吃是值得尝一尝的。

西安最出名的11种特色小吃,色香味俱全,好吃不贵,看完都饿了

肉夹馍

2、凉皮

凉皮是陕西西安最出名的小吃之一。陕西的凉皮有两种:一个是用小麦粉做的凉皮,第二个是用米粉做的凉皮(米皮)。凉皮的口感:软嫩柔软,香辣爽口,非常好吃。凉皮是陕西汉中,秦镇一带人最爱吃的小吃。去西安旅游的朋友,这道小吃是非常值得品尝的美食。

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陕西凉皮

3、羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西西安最出名的小吃。羊肉泡馍是古都西安当地人爱吃的一道美食。羊肉泡馍是烤馍用手撕成小块,放入羊肉汤里煮熟,捞出装盘,浇上羊肉汤和羊肉,粉丝和调味料即可食用了。羊肉泡馍的口感:汤香味浓,羊肉软烂,回味无穷。

4、胡辣汤

胡辣汤是西安人最爱的一道小吃之一。胡辣汤起源河南,但在西安却非常受欢迎。胡辣汤里有胡辣汤料、胡椒粉、辣椒粉、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条,海带,木耳、粉芡等食材和调味料。胡辣汤的口感:香咸微辣,香味浓郁,非常不错。

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胡辣汤

5、陕西臊子面

陕西臊子面是西安人最爱吃的面食之一,西安人以面食为主,各种的手工面条,馍类的主食,都是西安最常吃的主食。陕西臊子面以手工面条为原料,配菜是豆腐丁,胡萝卜丁,豆角丁,肉末等炒熟浇到面条上,看起来就非常有食欲。陕西臊子面的配菜丰富,面条软肉爽口,口感:香咸微辣,非常入味好吃。

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陕西臊子面

6、葫芦头

葫芦头是西安最出名的特色小吃。葫芦头里有大肠,馍、猪白肉、鸡肉、鱿鱼、海参片、料酒、调料水、味精、香菜末、蒜苗丝、糖蒜、泡菜、辣子酱等食材和调味料。葫芦头里的猪大肠的形状像葫芦,因此起名叫葫芦头。葫芦头的食材繁多,非常实惠的小吃。葫芦头的口感:汤鲜味美,肥而不腻,香软又好吃,是老少皆宜的名小吃。

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葫芦头

7、biang biang 面

biang biang 面是西安人爱吃的小吃之一,也是陕西关中地区有名的小吃。biang biang 面是手工面条,面条颜色白嫩柔软,面香味十足。biang biang 面的口感:香辣可口,柔软有嚼劲,非常好吃。biang biang 面的名字是,因为在制作,面条摔在案板发出的声音,因此起名叫biang biang 面。

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biang biang 面

8、镜糕

镜糕是西西安出名的特色小吃。镜糕是用糯米粉和白糖制作而成的小吃。镜糕外形像小镜子一样,圆圆的,因此起名叫镜糕。镜糕的外形小巧可爱,颜色多彩好看,口感:香甜软糯,是小朋友爱吃的美食。

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镜糕

9、锅盔馍

锅盔馍是陕西关中地区最出名的小吃之一。锅盔馍是用面粉加入食盐,水分,酵母粉制作的圆饼一样的,经过烤熟后食用的。锅盔馍的外形圆圆的,非常厚实,像锅盖一样。锅盔馍的口感外脆里软,非常有嚼劲,面香味十足。

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锅盔

10、粉汤羊血

粉汤羊血是西安传统特色小吃。粉汤羊血是西安当地多数人爱吃的小吃。粉汤羊血里有羊血,粉丝,豆腐,香葱,汤,调味料等食材。粉汤羊血是最适合冬天吃的美食小吃。粉汤羊血的红油亮丽,非常诱人,口感:麻辣香咸,软嫩滑口,非常开胃好吃。

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粉汤羊血

11、小炒泡馍

小炒泡馍是西安出名的特色小吃。小炒泡馍是西安当地大多数人爱吃的小吃之一。小炒泡馍由馍,西红柿,黄花菜,木耳,辣椒,肉,青菜等食材和调味料炒制而成。小炒泡馍的食材用料非常多。口感:香咸酸辣,软糯滑嫩,非常好吃。

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小炒泡馍

总结

西安最有名的11种特色小吃,色香味俱全,好吃不贵,看完都饿了!以上就是西安出名的11种特色名小吃。西安人主要以面食为主,所以上面的特色小吃都是面,馍等之类的主食制作而成的。西安是非常好的旅游城市,去西安旅游的朋友,别忘了品尝一下以上的特色小吃哦。


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